Aera

கருப்பு கவுனி அரிசி (Karuppu Kavuni Rice) என்பது நம்முடைய பாரம்பரியமான ஒரு வகை அரிசி. இது பிளாக் ரைஸ் (Black Rice) என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இதில் நிறைந்த ஃபைபர், ஆன்டிஆக்சிடன்ட்கள், இரும்புச்சத்து, புரோட்டீன் போன்ற ஊட்டச்சத்துகள் உள்ளன. இதோ அதன் முக்கிய நன்மைகள்:   கருப்பு கவுனி அரிசியின் நன்மைகள்: 1. மனநலம் மேம்பாடு இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்சிடன்ட்கள் மூளையின் செயல்திறனை தூண்டும். 2. உடல் எடையை கட்டுப்படுத்தும் அதிகமான நார்ச்சத்து (fiber) உள்ளதால் விரைவில் முழுமை உணர்வு கொடுக்கும். 3சிறந்த. சர்க்கரைநோயாளர்களுக்கு து Low glycemic index கொண்டதால் ரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும். 4. இதயநலத்துக்கு உதவும் இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்சிடன்ட்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து இருதயத்திற்கு நல்லது. 5. அரிகேல அளவை குறைக்கும் உடலில் கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது. 6. தோல் மற்றும் முடி நலத்துக்கு நல்லது இதில் உள்ள வைட்டமின் E மற்றும் ஆன்டிஆக்சிடன்ட்கள் தோலை கண்ணிகரமாக வைத்திருக்க உதவும். 7. நீரிழிவு, இரத்தக்கொதிப்பு, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சிட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்சிடன்ட்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும்....